Pasta met groenten en kip

We gooien eigenlijk nooit eten weg. Deze maaltijd was dan ook de spullen in de koelkast opmaken. We hadden nog kip en groenten uit de oven over.

Ingrediënten pasta voor 2 personen

• 300 gram pasta
• 700 gram groenten uit de oven volgens dit recept
• 200 gram gare kip, in stukje gesneden
• paar blaadjes basilicum fijn gehakt

Bereiding van de pasta

• Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing van het pak.
• Maak de groenten wat fijner met een staafmixer maar niet helemaal een glade saus.
• Verwarm de groenten met de kip en voeg de gare pasta toe.
• Serveer de pasta met wat basilicum er overheen.