Bananen ijs
Rijpe bananen, iedereen heeft ze wel eens liggen, en ik schat in dat het merendeel daar dan bananenbrood mee maakt, zoals deze Bananenbrood met witte chocolade. Maar ik heb nu een fantastisch alternatief en...
Auteur: Annemiek
Chocolade espresso pudding met tofu
Het is waarschijnlijk weer jaren nadat het een hype is\was maar ik heb een tijdje geleden zijde zachte tofu ontdekt. Ik vind het geweldig om mee te werken en heel verrassend. Dit keer was...
Ananas havermout pancakes
Pancakes als ontbijt, daar mag je mij voor wakker maken. En als de kleinkinderen er zijn komen ze ook altijd wel een keer op tafel. De voorwaarde is wel dat ze gezond zijn, ik...
Boerenkool hartige taart
De winter is nu toch echt ten einde, ook al hebben we al maanden mooi weer. De boerenkool die nog in mijn vriezer lag mocht opgemaakt worden. Dit deed ik doormiddel van deze boerenkool...
Marokkaanse vis tajine
Dat ik een groot voorliefde heb voor de midden-oosterse keuken is inmiddels wel bekend. Al tientallen jaren overigens, en dat werd niet minder nadat ik Marrakesh bezocht heb en in de souk daar liep....
Plantaardig tiramisu ontbijt
Sinds de challenge van het power ontbijt vorige week, wil ik iedere dag een ander ontbijtje. Waar de challenge over warme ontbijtjes ging is dat op dit tiramisu ontbijt niet van toepassing. Wel heb...
Amaretti koekjes met Bailey’s
Volgens mij zijn deze Amaretti koekjes één van de makkelijkste koekjes om te bakken en erg lekker. Met de kleinkinderen noemden we ze knijpkoekjes omdat je ze, voordat ze de oven in gaan, knijpt...
Crepes met appel, peer en calvados
Dit recept voor crepes met appel, peer en calvados is op een bijzonder manier ontstaan. Afgelopen zondag stonden Lars en ik weer samen in de keuken. Lekker wijntje erbij en gezellig samen de lunch...
Pasta a la uiensoep
Deze pasta a la uiensoep is geïnspireerd, je raad het niet, door uiensoep. Uiensoep is een soep gemaakt van bouillon en ui. De soep wordt gemaakt door de ui aan te fruiten en deze met runderbouillon te...
Panna cotta met bloedsinaasappel en crumble
Op de valreep nog een lekker recept voor panna cotta met bloedsinaasappel. In maart zijn ze nog volop te koop en daarna moeten we wachten tot december.Ik had wat kleur betreft de mooiste van...
Recente reacties