Franse hartige taart met confit de canard
Afgelopen week aten we weer hartige taart met confit de canard, oftewel gekonfijte eend. Wat is gekonfijte? Konfijten is het op lage temperatuur garen van producten in vet of suiker. In het geval van eend...
Tags: Hartige taart
Caprese hartige taart
Als ik een lievelingssalade zou moeten aanwijzen is het wel de Italiaanse Caprese. Een simpele salade met mooie producten, zoals de Italianen dat doen. Tomaat, mozzarella, geroosterde pijnboompitten, basilicum, knoflook en een dressing van...
Franse Rode uien galette
Een simpele Franse rode uien galette. Het is geen quiche of hartige taart door de manier van vouwen. Als je geen springvorm gebruikt en alleen de randen om de vulling vouwt is het een...
Hartige taart met chorizo
Mijn recepten beginnen vaak met één ingredient, in dit geval was dit chorizo die in mijn koelkast lag en op moest. Ik kwam ook nog wat roquefort kaas tegen dus zo ontstond deze zalige...
Hartige taart met knolselderij en emmentaler
In de herfst en winter eet ik naast veel stoofschotels ook veel hartige taarten. Ik vind het leuk om ze met verschillende groenten en kruiden te maken. Ze zijn nooit hetzelfde maar ik geniet...
Franse uientaart met tijm en geitenkaas
Het is ook in Frankrijk op 8 augustus herfst. Komende week gaan we gelukkig de temperaturen van boven de dertig graden weer halen. Maar voor vandaag dus prima weer voor deze zalig Franse uientaart....
Aardappel quiche
Hallo allemaal, ja de site is nog actief. Ook al voel ik me wel een nep foodie ondertussen. Op 25 februari is het laatste recept gepost, maar ik maak het goed met een zalige...
Quiche met witlof, peer en gorgonzola
De combinatie van witlof met peer en gorgonzola heb ik wel vaker gemaakt. Deze quiche met witlof variant ontstond door het opruimen van de koelkast. Je kunt een slechtere combinatie hebben als je aan...
Hartige taart met veel groenten, gerookte eieren en geitenkaas
Gisteren poging twee om deze quiche te maken. Poging één strandde vrijdag doordat ik er op het laatste moment achter kwam dat de bodem afgelopen woensdag niet meer in de koelbox paste in Frankrijk....
Hartige taart met witlof, peer, gorgonzola en pecannoten
Vandaag stond er een hartige taart op het menu voor de lunch. We zijn in Franrijk begonnen met een warme lunch en dat bevalt zo goed dat we, nu we tijdelijk in Nederland zijn,...
Recente reacties