Gekruide hutspot
Ook in Frankrijk is het koud en nat, prima weer om de houtkachel te stoken en stamppot te maken. Vandaag was dit gekruide hutspot omdat ik nog wortelen had, uien heb ik uit de...
Tags: Stamppot
Stimpstamp (Andijviestamppot met spekjes)
Eindelijk hebben we een winkel gevonden die andijvie verkoopt. Bij ons op het Franse platteland kunnen we het niet vinden. Nu moesten we in Poitiers zijn, en daar is de Grand Frais, en die...
Knolselderij stamppot
Af en toe wil ik variatie, en eens wat nieuws proberen. Dat is dit keer een knolselderij stamppot geworden. Om hem een extra Frans tintje te geven heb ik vadouvan kruiden gebruikt. Zijn deze...
Boerenkool met pastinaak en walnoot
Opeens had ik een overschot aan pastinaken in mijn keuken liggen. En ik wilde boerenkool gaan eten. Één en één is bij mij dan snel 2. Ook omdat ik met boerenkool te weinig groenten...
Leven als god in Frankrijk weekmenu 17, week 50
Deze week in het weekmenu: Vegetarische stamppot met spinazie, boerenkool en brie – Stamppot Vegetarische pompoen quiche met vijgen, broccoli en walnoot – Hartige taart Vogeltaart – Voor de vogels Bier siroop – Bijgerecht,...
Leven als god in Frankrijk weekmenu 5, week 38
Deze week in het weekmenu Hartige taart met kabeljauw, groenten en blauwe kaas – Vis Stamppot makreel – Vis Courgette crème soep met zalm – Soep Groenten met piment d’espelette – Groenten Pollo a la...
Spruitjes stamppot met spekjes en verse geitenkaas
Manlief en spruitjes is geen goede combinatie, ik eet ze als ik alleen eet of ik maak voor hem iets anders. Vandaag eet ik spruitjes en geitenkaas, en om het mezelf makkelijk te maken,...
Zuurkool-strudel Sauerkraut Strudel Winnend recept wijn spijs combinatie wedstrijd!!
The recipe is here in English, French and Dutch Het recept staat eerst in het Engels en daarna in het Frans en tenslotte gewoon in het Nederlands. Sauerkraut Strudel Ingredients for 4 persons: 375...
Palmkool of boerenkool op Italiaanse wijze
Wij Nederlanders zijn gek op een oer-Hollandse stamppot, zeker in de herfst en winter is een stamppot erg lekker! Boerenkool met spekjes en worst is wel een van de favorieten in Nederland. Nu heeft...
Vegetarische stamppot andijvie, vers van het land
Er is weer andijvie, vers en biologisch van Michel Boon uit Sijbekarspel, voor mij een dorp verderop, hij is een teler pur sang. Sterker nog we denken dat hij de eerste biologische teler in Nederland...
Recente reacties