Categorie: Nagerechten

5 december 2023

Appel kruimeltaart

De wind gierde om het huis en het regende afgelopen week, in de keuken brandde de houtkachel gezellig. Ik had nog een paar appels op de fruitschaal en het was bijna tijd voor een...

Nagerechten / Recepten

28 november 2023

Nadat ik gisteren Speculaas Madeleines gemaakt had, hield ik wat fijn gemaakte speculaas over. In eerste instantie wilde ik panna cotta maken maar ik had geen room meer in de koelkast staan. Dus viel...

Fruit / Gebak / Nagerechten / Recepten

21 oktober 2023

Broodpudding

Broodpudding is een lekkernij in België en Nederland. Het is gemaakt van brood resten, gedroogd fruit, eieren en melk. Ik maakte dit onlangs voor het eerst, geïnspireerd door mijn Belgische vriendin, die het vaak...

Feestelijk / Fruit / Gebak / Nagerechten / Recepten

21 september 2023

Rustieke Franse appeltaart

Vanmiddag heb ik nog wat appels uit de tuin geplukt, het loopt op het einde maar nog genoeg voor deze Franse appeltaart. Nu hadden we vorige week Kaneelijs gemaakt, en daarbij een paar keer...

Feestelijk / ijs / Nagerechten / Recepten

14 september 2023

Kaneelijs

Afgelopen week zei mijn man Lars tijdens het ijs maken dat ik de elementen niet in de vriezer terug hoefde te doen. “Hé wat, ik moet deze week nog meer ijs maken” zei ik....

Feestelijk / Groenten / ijs / Kerst / Nagerechten / Recepten / Vegetarisch

12 september 2023

Tomaten sorbetijs

De buurvrouw kwam gisteren met veel verschillende soorten tomaten uit de moestuin. Ik dook er de keuken mee in nadat we tijdens de koffie hadden gebrainstormd over wat ik ging maken. Naast gedroogde tomaten,...

Ananas met cognac en munt-ijs van de bbq

BBQ / Feestelijk / Fruit / ijs / Nagerechten / Recepten

28 augustus 2023

Ananas met cognac en munt-ijs van de bbq

We hadden gebakken ananas met cognac en munt-ijs van de bbq als nagerecht afgelopen weekend. We hadden een half uur lopen brainstormen wat de lekkerste combinatie hiermee zou zijn. En deze missie is geslaagd,...

Fruit / ijs / Nagerechten / Recepten

28 juli 2023

Aardbeien in Pineau des Charente

Vorige jaar hebben we in de cognac streek meerdere cognac producenten bezocht. Nu hou ik niet van cognac maar pineau des Charente vind ik wel lekker. Toch bleef het peil in de fles in...

Feestelijk / Nagerechten / Recepten

2 juli 2023

Trifle met canelé, gele vla en perzik

Ik wilde canelé bakken om er een nagerecht mee te maken. Om inspiratie te krijgen toets ik nog wel eens wat sleutelwoorden in de zoekbalk. Deze keer ‘helaas’ kwamen er geen resultaten dus ik...

Feestelijk / Fruit / ijs / Nagerechten

22 juni 2023

Kersen met sorbetijs

Vorige week waren we uit eten en hadden we kersen met sorbetijs als nagerecht. De kersen waren in de rose gepocheerd met citroen sorbetijs. En dat was zo lekker dat ik dit uiteraard thuis...