persoonlijk blog en recepten
Comfortfood / Fruit / Gebak / Recepten
Er staan heel veel soorten appeltaart op mijn site, van cheesecake Appeltaart 2.0 cheesecake of met calvados Calvados appeltaart maar ook de Frangipane Franse appeltaartMaar een klassieke Oud Hollandse appeltaart stond nog niet op...
De lente is aangebroken in Frankrijk. We hebben afgelopen week temperaturen gehad van 23 graden. Lekker weer in de tuin bezig en vele malen beter dan al die regen van de laatste maanden. We...
Fruit / Gebak / Gezond eten / Recepten / Tussendoortje / Verantwoord eten
Laatst kwam ik een “gezonde” appelcake tegen op social media. Proteïne rijk, ja, met toevoeging van eiwitten. Jullie weten dat ik daar geen voorstander van ben, mits dat je een topsporter bent.Maar ieder zijn...
Gezond eten / ontbijt / Pancakes / Recepten
Er is iedere avond, nadat ik Liam, mijn zuurdesemstarter heb gevoed, een restje over. Prima te gebruiken voor wafels of zuurdesem pancakes. Maar ik ga er binnenkort ook crackers, bagel en foccacia mee maken....
Fruit / Nagerechten / Recepten
Dit recept voor crepes met appel, peer en calvados is op een bijzonder manier ontstaan. Afgelopen zondag stonden Lars en ik weer samen in de keuken. Lekker wijntje erbij en gezellig samen de lunch...
Fruit / Hartige taarten / Hoofdgerechten / Lunch / Recepten
Vandaag zou ik een stoofschotel met wild zwijn gaan eten voor de lunch. Maar het vlees moest iets langer in de oven en zodoende gingen we voor plan B. Zeker geen straf want ik...
Feestelijk / Gebak / Nagerechten / Recepten
We zijn niet meer op wintersport geweest nadat ik in 2020 mijn enkel brak op de piste toen ik met mijn ski-bike viel. En dat gaat ook niet meer gebeuren omdat ik nog dagelijks...
Feestelijk / Gebak / Nagerechten / Recepten
Afgelopen week waren we 41 jaar getrouwd. Ik wilde iets lekkers voor bij de koffie en daar niet teveel tijd aan besteden. Dat is gelukt met deze Calvados appeltaart. We hebben er van genoten....
Songtekst van Youp van ’t Hek Het was kerstochtend 1961Ik weet het nog zo goedMijn konijnenhok was leegEn moeder zei dat ik niet in de schuur mocht komenEn als ik lief ging spelen dat...
Gebak / Nagerechten / Recepten
De wind gierde om het huis en het regende afgelopen week, in de keuken brandde de houtkachel gezellig. Ik had nog een paar appels op de fruitschaal en het was bijna tijd voor een...
Recente reacties