Tosti gekarameliseerde rode ui met kaas
Volgens Kim van unbloomfotografie is het dinsdag tosti dag. Het is vandaag dinsdag dus ik heb vanavond een tosti gebouwd. Wij eten de lunch als hoofdmaaltijd, en dit was geen straf op een dinsdagavond....
Tags: foodstylist
Ontbijtkoek
Is het nu ontbijtkoek, peperkoek of toch kruidkoek? Dit is dus allemaal hetzelfde, met kruidkoek bedoelt men soms specifieke ontbijtkoek met specerijen als kaneel, foelie, nootmuskaat en kruidnagel. Maar alles is ontbijtkoek, óók als...
Wentelteefjes met croissants
Deze wentelteefjes stonden al een tijdje op de planning want ik had croissant als wentelteefje ooit bij iemand gegeten. Het werd een zalig ontbijtje met wat vers fruit erbij. In Nederland kon ik de...
Koffie cocktail
Sinds ik 10 jaar geleden heb meegewerkt aan een cocktail-boek vind ik cocktails leuk. Het idee voor deze koffie cocktail heb ik al een tijdje, en de ingrediënten heb ik dan ook al maanden...
Hartige taart met appel, spekjes en brie
Vandaag zou ik een stoofschotel met wild zwijn gaan eten voor de lunch. Maar het vlees moest iets langer in de oven en zodoende gingen we voor plan B. Zeker geen straf want ik...
Torta della Nonna
Voor de laatste swiepswoepswap van Mandy maakte ik een ossobucco. Maar ik kwam op de feed van @cookingqueensnl op Instagram ook nog een Italiaanse Torta della Nonna tegen. Deze heb ik als nagerecht gemaakt....
Mandy haar laatste editie Swiepswoepswap
Mandy van @mandyandmore heeft heel vele jaren de Swiepswoepswap voor ons georganiseerd. Dank hiervoor Mandy, want zo leerde ik veel nieuwe accounts en sites kennen.Dinsdag was de 16de en laatste editie, en ik was...
Salade Julienne
Tijdens mijn kooklessen had ieder gerecht een naam, soms was dat een logische naam, maar soms ook niet. Voor dit gerecht wilde ik een nieuwe naam, die beter vertelde waar het om ging. En...
Drie kleuren en smaken ijs
Gisteren was de derde zondag dat Lars en ik een driegangen lunch samen maakten. De basis die ik gebruik voor onze kookzondagen is mijn koks- en daarna zelfstandig werkend koksopleidingen. Maar ik doe het...
Karamel pancakes
Tijdens het boodschappen doen afgelopen week zag ik een karamel-soja-melk met een mespuntje zout erin. Het is een limited edition versie dus ik heb hem meteen gekocht. Als eerste wilde ik hem in een...
Recente reacties