Tonijn pizza

Een homemade pizza, ik heb ze weer helemaal herontdekt. Hij staat nu bijna wekelijks op tafel. Lekker makkelijk met dit warme weer of als je eerst in de tuin hebt gewerkt. Als lunch staat deze dan zo op tafel. En je kan er alle kanten mee op wat vulling betreft. Deze keer werd het tonijn pizza. Ik vond ook nog kappertjes en zwarte olijven in de koelkast, en dat combineert mooi.
Zojuist hebben we boodschappen gedaan en voor volgende week staat er een pizza met champignons en blauwe kaas op het programma.
De pizza van vorige week met garnalen was ook erg lekker Pikante garnalen pizza

Ingrediënten:

• 1 pizza bodem, met bakpapier
• 5 eetlepels basilicum tomatensaus of passata
• 2 blikjes tonijn in olie, uitlek gewicht in totaal 200 gram
• 1 grote rode ui
• 1 eetlepel kappertjes
• 13 zwarte olijven zonder pit
• een handje vol basilicum blaadjes

Bereiding van de tonijn pizza:

• Verwarm de oven voor op 210 graden met pizzastand of onder en boven warmte.
• Leg de bodem met bakpapier op het oven rooster.
• Verdeel de tomatensaus over de bodem.
• Laat de tonijn uitlekken en verdeel dit over de pizza.
• Snij het ui in halve ringen en verdeel dit ook over de pizza.
• Vervolgens mogen de kappertjes en olijven erover heen.
• Bak de pizza in 12/13 minuten bruin, afhankelijk van je oven.
• Verdeel er wat basilicum blaadjes over.

Bon Appetit