Categorie: Groenten

Gezond eten / Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / Recepten / Vegan / Verantwoord eten

10 april 2020

Vegan groentespread

Voor de lunch staat er een groentespread op het menu. De groenten gaan een uur de oven in. Een recept wil ik het niet noemen, maar we gaan er straks wel van genieten.We hebben...

Groenten / natuurvoedingsadviseur / ontbijt / Recepten / Verantwoord eten

9 april 2020

Gezond overnight oats met groenten (pulp)

Gisterochtend tijdens een intake gesprek van een diëtist en voedingscoach bleek dat een groentesapje zonder toevoegingen van yoghurt of eiwitten niet echt voedend is. Dat hadden we eigenlijk ook wel door de laatste tijd,...

Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / ontbijt / Pancakes / Recepten / Vegetarisch / Verantwoord eten

3 april 2020

Zalige pancakes met groenten (pulp)

Vandaag was het de beurt aan pancakes met groenten pulp van mijn groentesapje vanmorgen. En net als de omelet gisteren waren ze zalig. Wat is het toch fijn om dit pulp vol met vezels...

Gezond eten / Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / ontbijt / Recepten / Verantwoord eten

2 april 2020

Groenten omelet met groenten (pulp)

We ontbijten doordeweeks altijd met groentesap, gemaakt met een slow-juicer.. Alleen vind ik het zonde om de pulp, die je overhoudt, weg te gooien. Dit zit namelijk nog bomvol vezels en vitamines.Nadat ik een...

Groenten / Hoofdgerechten / Recepten / Snelle maaltijd / Vegan / Vegetarisch / Verantwoord eten

30 januari 2020

Geroosterde groenten met truffel aardappelen en jackfruit

Lang en uitgebreid in de keuken gaat even niet lukken. Ik heb vorige week een complexe enkelbreuk opgelopen op een Oostenrijkse skipiste. Gelukkig heb ik een kapperskruk in de keuken staan, zodat ik nog...

Bijgerechten / Groenten / Recepten / Voorgerechten

7 januari 2020

Artisjok

Doordat ik regelmatig in de moestuin, in de kas en op de boerderij vertoef, maak ik de Artisjok het hele jaar rond mee. Artisjok met hoofletter A, want ik ben de plant zeer gaan...

Blog / Groenten / Hoofdgerechten / Recepten / Vegan / Vegetarisch

29 november 2019

Vegan pasta met gegrilde pompoen

Dit recept schreef ik voor Puur Suzanne Suzanne: Vorige week vertelde ik jullie dat ik 31 dagen geen vlees zal eten. Tot nu toe gaat het mij prima af . Soms ontbreekt mij wel...

Groenten / Hoofdgerechten / Recepten

22 november 2019

Koolwraps met baba aardpeer

Savooiekool heeft een waanzinnig mooi blad dus prima geschikt om er wraps mee te maken. Ingrediënten voor 2 personen: 2 eetlepels olijfolie 200 gram bleekselderij, in ringen gesneden 200 gram witlof, fijn gesneden 175...

Bijgerechten / Groenten / Recepten

17 juli 2019

Homemade Zucchini fritters van Cecconi’s Amsterdam

Tijdens de #14daagsefoodfotochallenge van Stylish beeld in juli gingen we uit eten bij een waanzinnig goed Italiaans restaurant in Amsterdam. Zoon Bart, die in Wenen woont, was even in Amsterdam voor zijn werk. Hij...

Bijgerechten / Groenten / Hoofdgerechten / Lunch / Recepten / Snelle maaltijd

14 juli 2019

Hotdogs met kippen braadworst en koolsalade

Gisteren mocht mijn 4 jarige kleindochter Liv een taartje maken met aardbeien, chocolade en zandtaart-deeg. Nee LIv, ik gooi geen zand in het deeg 😉 Mijn kleinzoon Liam van 7 jaar vindt taart niet...