Tags: Foodie

19 april 2020

Dubbele lams hamburger

Een tijdje geleden had ik een half Westfries lammetje in mijn vriezer gelegd. Er was nog lamsgehakt. Een prima reden om een hamburger te gaan bouwen. Ik had een paar flesjes hete pepersaus zonder...

Feestelijk / Nagerechten / Recepten

15 april 2020

Lavendel bavarois

In mijn bijentuin groeit lavendel, en bij mijn voordeur, en op mijn terras, soms gebruik ik het ook in mijn keuken. Moet kunnen, er is nectar genoeg in de tuin. IJs, cake en dus...

Gezond eten / Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / Recepten / Vegan / Verantwoord eten

10 april 2020

Vegan groentespread

Voor de lunch staat er een groentespread op het menu. De groenten gaan een uur de oven in. Een recept wil ik het niet noemen, maar we gaan er straks wel van genieten.We hebben...

Nagerechten / Recepten / Tussendoortje

3 april 2020

Kefir ijs met citroen marmelade

Omdat ik als lunch pancakes met groenten pulp had gemaakt, waar ik drie eiwitten voor nodig had, waren er dus drie eidooiers over. Dat kan maar een ding betekenen, ijs maken. Maar dan met...

Bijgerechten / jam / Recepten

2 april 2020

Citroen marmelade

We zitten inmiddels al een paar weken thuis in Corona isolatie. Ik sta nu nog meer in de keuken. De boodschappen worden bezorgd, ik moet dus ver van te voren bedenken wat we willen...

Gezond eten / Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / ontbijt / Recepten / Verantwoord eten

2 april 2020

Groenten omelet met groenten (pulp)

We ontbijten doordeweeks altijd met groentesap, gemaakt met een slow-juicer.. Alleen vind ik het zonde om de pulp, die je overhoudt, weg te gooien. Dit zit namelijk nog bomvol vezels en vitamines.Nadat ik een...

Recepten / Review kookboek / Soepen / Vegetarisch

25 februari 2020

Kaassoep uit Noord Holland, Nederland Kookboek, Laura de Grave

Heb jij dat wel eens gehad? Dat je een kookboek ziet, koopt of krijgt, en je denkt, ja, dit is het kookboek dat ik geschreven zou willen hebben. Wat zou het tof zijn als...

Hoofdgerechten / Recepten / Snelle maaltijd / Verantwoord eten

2 februari 2020

Pasta met zalm, kabeljauw en tonijn

Verse pasta altijd een goede basis, niet zelf gemaakt deze keer maar van de pasta fabriek uit Amsterdam. Daarnaast lagen er nog sperziebonen in de koelkast, gemengde vis en had ik nog wat cherrytomaatjes...

Gebak / Nagerechten / Recepten

31 januari 2020

Vegan sticky toffee pudding

Net als gisteren ook vandaag weer een vegan recept. Waarom twee vegan recepten achter elkaar? Nou gewoon omdat het kan, maar ook om mezelf uit te dagen, en als kok moet je van alle...