Leven als god in Frankrijk

persoonlijk blog en recepten

Tags: Foodie

Panna cotta met koffielikeur 2

Nagerechten / Recepten

Panna cotta met koffielikeur

Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk ‘gekookte room’ betekent. Het is makkelijk te maken en wat smaken betreft kan je er alle kanten mee op. Deze keer maakte ik een panna...

Appel kruimeltaart 4

Gebak / Nagerechten / Recepten

Appel kruimeltaart

De wind gierde om het huis en het regende afgelopen week, in de keuken brandde de houtkachel gezellig. Ik had nog een paar appels op de fruitschaal en het was bijna tijd voor een...

Kruidnoten 0

Feestelijk / Gebak / Recepten

Kruidnoten

Het kan nog net, een kruidnoten recept. Ook al hebben vast heel veel mensen afgelopen weekend al Sinterklaas gevierd. Zelf heb ik nog één zakje kruidnoten liggen en die is voor 5 december. Dat...

Speculaas boterkoek met spijs 1

Gebak / Recepten

Speculaas boterkoek met spijs

Er lag nog wat spijs in mijn koelkast. En omdat ik eten weggooien zonde vind heb ik dat gebruikt als tussenlaag in de speculaas boterkoek. Ook zonder deze amandelspijs laag is de boterkoek lekker,...

Gekruide hutspot 2

Hoofdgerechten / Recepten / Stamppot

Gekruide hutspot

Ook in Frankrijk is het koud en nat, prima weer om de houtkachel te stoken en stamppot te maken. Vandaag was dit gekruide hutspot omdat ik nog wortelen had, uien heb ik uit de...

Rijstepap met speculaas 2

Nagerechten / Recepten

Rijstepap met speculaas

Nadat ik gisteren Speculaas Madeleines gemaakt had, hield ik wat fijn gemaakte speculaas over. In eerste instantie wilde ik panna cotta maken maar ik had geen room meer in de koelkast staan. Dus viel...

Speculaas Madeleine 2

Gebak / Recepten / Sinterklaas / Tussendoortje

Speculaas Madeleines

Madeleine’s zijn een typisch Frans koekje, ik bak ze vaker. Je kan eindeloos variëren met de smaken. Deze keer met de donkere dagen voor kerst en bijna Sinterklaasavond heb ik speculaas Madeleines gemaakt. Ze...