Pikante garnalen pizza

Een homemade pizza is zoveel lekkerder dan een pizza uit de vriezer van een supermarkt. Nu hebben ze bij de supermarkt E. Leclerc ook verse pizza’s bij de vleeswaren afdeling. Die zijn ook lekker en ze belanden wel eens in mijn boodschappenkarretje. Waarom, geen idee. Zeker nu ik thuis weer snel deze pikante garnalen pizza maak vraag ik mij af waarom ik dat niet altijd doe. Zo veel werk is het niet.
Ik heb de laatste jaren moeten wennen aan de structuur van garnalen, eerder was dit niet zo mijn ding. Maar deze pizza vond ik zalig. Dat maakt Lars ook blij, dat ik garnalen lekker vind, en deze pizza vond hij meer dan lekker.

Een andere lekkere pizza op mijn site is deze Pizza met uien en spekjes

Ingrediënten:

• 1 pizza bodem
• 5 eetlepels basilicum tomatensaus of een passata
• 1 rode ui
• 1 teentje knoflook
• 180 gram garnalen
• 1 rode peper

Bereiding pikante garnalen pizza:

• Verwarm de oven voor op 210 graden, ik heb een pizza stand maar gebruik anders boven en onderwarmten.
• Leg de bodem op bakpapier op een rooster voor in de oven.
• Verdeel de tomatensaus over de bodem.
• Snipper het ui en knoflook en verdeel dit over de tomatensaus.
• Verdeel de garnalen over de pizza.
• Snij het pepertje doormidden en haal de zaadlijst eruit. Snij hem nu in dunne halve ringen en verdeel dit over de pizza.
• Bak de pizza 12 minuten in de voorverwarmde oven.

Bon Appetit