Rare jongens, die Fransen
We wonen inmiddels al geruime tijd in Frankrijk, en kijkend naar het weer, komt het voorjaar er binnenkort aan. We hebben onze eerste winter met warmtepomp (airco) en houtkachel erop zitten. En dat viel...
Leven als god in Frankrijk Recepten en blogs
Zalm met groenten en zoete aardappelpuree
Vandaag aten we een lekkere zalm ovenschotel. Heerlijk met zoete aardappelen en groenten. Mijn blikje baharat was op maar ik had nog een zakje van Spices of Marrakesh. Baharat is een kruidenmengsel en ik...
Pasta met coquilles
Vanavond hadden we een simpele maar zalige pasta met coquilles op tafel staan. Met een frisse saus met citroen en groenten en een rood pepertje. Soms lukken recepten die in je hoofd kloppen gewoon...
Pasta carbonara
Een snelle en lekkere pasta waarbij ik mij aan mijn motto hou: ‘Geen pakjes en zakjes in de keuken’, dat is een stuk gezonder. Zo krijg je niet ongemerkt verkeerde E nummers binnen. Bovendien...
Witlof kip kerrie schotel
Een recept dat ik graag op deze nieuwe site wilde hebben. Mijn oude site heb ik leeg gehaald, en dit recept had ik even geparkeerd om opnieuw te fotograferen als ik het weer ging...
Stoofschotel met pastinaak en rookworst
De lente begint zich steeds vaker te laten zien, hier in Frankrijk. Maar toch vind ik het tijd voor een stoofschotel. Ik vind een stoofschotel namelijk het hele jaar lekker. Ik heb pas geleden...
Snelle pasta met zalm
Deze pasta heb ik een paar weken geleden al eerder gemaakt. Na een drukke dag even snel wat op tafel zetten dat makkelijk te maken was. Ik had geen ‘post’ in gedachten, en dus...
Plaattaart rauwe ham, geitenkaas en mango
De laatste tijd maak ik wat vaker een plaattaart als ik geen zin heb om lang in de keuken te staan. Maar wel lekker wil eten, je kan er heel veel kanten mee op...
Risotto met kastanje en peer
Ook al hebben we in Frankrijk al mooie lenteachtige dagen, er zitten ook nog mindere dagen tussen. Als het wat kouder is heb ik trek in warme gerechten. Deze risotto met kastanje en peer...
Recente reacties