Stimpstamp (Andijviestamppot met spekjes)
Eindelijk hebben we een winkel gevonden die andijvie verkoopt. Bij ons op het Franse platteland kunnen we het niet vinden. Nu moesten we in Poitiers zijn, en daar is de Grand Frais, en die...
Tags: Foodie
Sinterklaas, Zeeuwse peperbollen en pepernoten
Een paar weken geleden kwam ik in contact met Uitgeverij Het Zwarte Schaap. Ze specialiseren zich in kookboeken met een regionaal karakter en/of met een historische invalshoek. Ze hebben onder andere het boek “De...
Boek beschrijving: “A taste of French country life”
Afgelopen week heb ik gekookt en gebakken uit ‘A taste of French country life’ van Marloes Halmans. Dus voor de verandering niet alleen een recept, maar ook een boek beschrijving. Toevallig zag ik Marloes...
Pompoensoep met sinaasappel
Er lag al een tijdje een pompoen in mijn keuken, en een sinaasappel. Een zalige combinatie weet ik uit ervaring maar ik moest er nog wel even soep van maken.Gisteren had ik even tijd...
Klassieke kaasfondue
Vorige week hadden we een lunch met kaasfondue, we eten dit regelmatig. Voor ons is het een momentje samen en wat langer natafelen. Een goede fles wijn erbij, kaarsjes en romantische muziek. O, nee...
Groningse rijsttafel met hachee / recept voor een goed huwelijk
Mijn wederhelft kreeg vroeger, toen hij nog thuis woonde, regelmatig hachee voorgeschoteld. Dat was een van de lievelingsgerechten van mijn schoonvader, en dat heeft mijn wederhelft overgenomen. Nadat hij enkele jaren gevaren had was...
Zoete aardappelen soep
Zoete aardappelen soep, hij is erg lekker en het is weer eens iets anders dan pompoensoep. Die laatste ga ik deze week maken, met sinaasappelsap erbij, een top combinatie weet ik inmiddels. De zoete...
Koffie crompouce
Hoe kan iets opeens zo’n ongelofelijke hype worden? Ook op het Franse platteland werd ik van alle kanten bestookt met de crompouce rage. ‘Ik ga hier niet aan mee doen’ was mijn eerste reactie....
Speculaas wafels met zuurdesem
Swiep swoep swap De #swiepswoepswap van november is vandaag gestart. Ja, je leest het goed, gestart. Voor eind november “moet” je van de site van diegene die je getrokken hebt iets gemaakt hebben. Wel...
Herfst hartige taart met paddenstoelen
De houtkachel/oven brand inmiddels in Frankrijk. Afgelopen maandag was de schoorsteenveger er, veiligheid voor alles met een houtkachel. Een mooi moment voor een hartige taart met paddenstoelen.Maar dat betekent ook dat ik de mooie...
Recente reacties