Tags: Leven als god in Frankrijk

3 april 2020

Kefir ijs met citroen marmelade

Omdat ik als lunch pancakes met groenten pulp had gemaakt, waar ik drie eiwitten voor nodig had, waren er dus drie eidooiers over. Dat kan maar een ding betekenen, ijs maken. Maar dan met...

Bijgerechten / jam / Recepten

2 april 2020

Citroen marmelade

We zitten inmiddels al een paar weken thuis in Corona isolatie. Ik sta nu nog meer in de keuken. De boodschappen worden bezorgd, ik moet dus ver van te voren bedenken wat we willen...

Gezond eten / Groenten / Lunch / natuurvoedingsadviseur / ontbijt / Recepten / Verantwoord eten

2 april 2020

Groenten omelet met groenten (pulp)

We ontbijten doordeweeks altijd met groentesap, gemaakt met een slow-juicer.. Alleen vind ik het zonde om de pulp, die je overhoudt, weg te gooien. Dit zit namelijk nog bomvol vezels en vitamines.Nadat ik een...

Hoofdgerechten / Recepten / Stamppot

3 februari 2020

Spruitjes stamppot met spekjes en verse geitenkaas

Manlief en spruitjes is geen goede combinatie, ik eet ze als ik alleen eet of ik maak voor hem iets anders. Vandaag eet ik spruitjes en geitenkaas, en om het mezelf makkelijk te maken,...

Bijgerechten / Recepten

16 januari 2020

Cranberry compote met sinaasappel, port en munt.

Cranberries horen tot mijn favoriete vruchten. Ze zijn gezond, lekker en je kunt ze op veel manieren gebruiken. Je kunt cranberries prima in de winkel kopen maar het leukste is om ze zelf te...

Bijgerechten / Feestelijk / Nagerechten / Recepten

7 januari 2020

Stoofpeertjes in espresso gegaard met chocolade

Stoofpeertjes in wijn, port of druivensap gegaard zijn zalig, maar ik wilde weer eens iets anders. In dit geval gaar ik ze in espresso met kaneel en steranijs en giet ik er voor het...

Hartige taarten / Hoofdgerechten / Recepten

4 januari 2020

Hartige taart spinazie met brie

Met een hartige taart kan je alle kanten, ze zijn makkelijk te maken. En restverwerking werkt ook prima in de taarten. Daarom bak ik ze graag. Door met de ingrediënten die je hebt te...

Feestelijk / Gebak / Recepten

17 juli 2019

Bolussen

Mijn grootouders waren echte Zeeuwen, uit Oosterland op Schouwen Duiveland. Ik logeerde er veel. Dat betekende iedere zondag 3 keer naar de kerk. Maar zaterdag was mijn dag, ’s morgens naar de bakker voor...

Bijgerechten / Borrelhapjes / Lunch / Recepten

5 juli 2019

Focaccia met aardappel/meel deeg

Een focaccia bakken met aardappelen en meel is prima gelukt, hij was erg lekker. De vulling kan jezelf helemaal bedenken, met of zonder kaas, olijven en verschillende groenten is ook erg lekker. Bij ons...

Feestelijk / Gebak / Nagerechten / Recepten

4 mei 2019

Flan patissier

Een flan patissier oftewel een traditioneel Frans custard gebak. In Frankrijk zie je ze vaak in café’s en supermarkten, en ik vind ze zalig. Het lijkt wat op de flan die als nagerecht in...