Zomerbietjes salade met geitenkaas
We hebben sinds kort een streekproducten winkel in Brigueil la Chantre. Ik ben er zo blij mee, per week zie ik het aanbod groeien en hoef ik niet meer zelf alle telers en boeren...
Tags: moestuin
Appeltaart jam
Ja je leest het goed, appeltaart, maar dan jam. Ik hoorde dat een foodie dit meenam als cadeautje en dan gaat mijn voedsel brein werken. Dat vond ik zo’n goed idee dat ik dit...
Leven als god in Frankrijk weekmenu 12, week 45
Deze week in het weekmenu Ovenschotel met lamsgehakt, harissa en groenten – Ovenschotel Koolwraps met baba aardpeer – Wraps Lavendel bavarois – Nagerecht Pasta met zalm en kruidenkaas – Pasta Gehaktbal met spaghetti erin...
Baba aardpeer
De laatste aardperen uit de tuin van dit seizoen. Baba ganoush wordt gemaakt van aubergine, omdat ik nog geen aubergine heb gevonden in mijn achtertuin gebruik ik voor mijn variant aardpeer.Echt een lekker recept...
Hartige taart met pompoen, kip en blauwe kaas
Ook in Frankrijk begint de nazomer langzaam over te gaan in de herfst. Het is nog lekker weer maar je ziet in de winkel langzaam andere producten verschijnen. Zoals pompoen, dus heb ik er...
Stoofschotel met chocolade en groenten
Chocolade geeft een mooie, diepe smaak aan de stoofschotel. Daarnaast zitten er veel groenten in. Voor mij is het echt comfortfood. Het hoeft niet echt herfst of winter te zijn want in de zomer...
Courgette crème soep met zalm
Afgelopen week kreeg ik een mega courgette uit de moestuin van de buren. Ik wist meteen dat deze in de soep ging. En toen ik in de koelkast keek wist ik ook dat de...
Tomaten quiche met pasta
Vandaag hebben we geluncht met deze zalige quiche. Het begint al te wennen om warm te lunchen hier in Frankrijk. Een groot voordeel is dat ik de quiche zojuist in de oven zet en...
Rabarber compote met aardbeien en munt
Vanmorgen at ik pancakes met rabarber compote. Dat is een erg lekkere combinatie. Rabarber uit eigen tuin, verser kan niet. Ik zal best misgrijpen in mijn nieuwe tuin in Zuid Frankrijk, maar rabarber ga...
Recente reacties