persoonlijk blog en recepten
In het Weekmenu: Spaghetti met gehakt ballentjes – Pasta met vlees Met dank aan Mandy haar inspiratie Pancakes ginger man – Ontbijt ginger-man Saltimbocca met Massala – Hoofdgerecht kalfsvlees Pasta met hert, zeekraal en cranberry’s – Hoofdgerecht...
Feestelijk / Kerst / Recepten / vis / Voorgerechten
Precies 2 weken geleden was ik met mijn insta zussie Renate van @foodlovelifebeing in Maastricht. We begonnen op een nieuwe locatie van Blanche Dael, De Brikkenbouw. Koffiebranderij en theepakkerij Maison Blanche Dael. Hier kan...
Feestelijk / Kerst / Recepten / vis / Voorgerechten
Het was aan het begin toen we net in Frankrijk waren even zoeken in de Franse supermarché. Ik wilde coquilles bereiden en ik kon ze niet vinden. Tot ik er achter kwam dat deze...
Hoofdgerechten / Lunch / Recepten / Snelle maaltijd / vis
Toen we vorige week naar Franrijk vertrokken had ik veel van ons eten vanuit Nederland meegenomen. Dit omdat we 10 dagen in quarantine moeten bij aankomst. Zo heb ik ook deze tonijnburgers bevroren meegenomen,...
Toen we in Frankrijk aankwamen ging, als een van de eerste dingen, ons houtgestookte fornuis aan. Dat is echt nodig omdat het niet alleen fornuis is, maar ook de verwarming van onze keuken. Dit...
Beef Wellington is een Engels gerecht met runderbiefstuk, bladerdeeg en een duxelle. Duxelles is een mengsel van paddenstoelen, ui, kruiden en in dit geval ook cranberries. Het gaat als het droog is om het...
Fruit / Gebak / Gezond eten / ontbijt / Recepten / Tussendoortje / Vegan
Goedemorgen, en goed was hij deze ochtend. Ik had gisterenavond ons ontbijt al klaar gemaakt met havermout muffins. Lekker met banaan, appel, aalbessen en granaatappel pitten. Dus heb ik naast de havermout ook mijn...
Deze week in het weekmenu: Vegetarische stamppot met spinazie, boerenkool en brie – Stamppot Vegetarische pompoen quiche met vijgen, broccoli en walnoot – Hartige taart Vogeltaart – Voor de vogels Bier siroop – Bijgerecht,...
Deze herfst had ik nog geen stoofpeertjes gemaakt. Maar nu ik vanille vla wil maken, gaan ook de peertjes in de pan. Een mooie en vooral lekkere combinatie.Normaal gaat hier rode wijn en port...
Tutti frutti is gedroogd fruit, meestal zitten er pruimen, abrikoos en iets van appel in. In dit geval gebruik ik het in een zalige stoofschotel met baharat en piment d’espelette kruiden. Het zoete geeft...
Recente reacties