persoonlijk blog en recepten
Afgelopen week heb ik gekookt en gebakken uit ‘A taste of French country life’ van Marloes Halmans. Dus voor de verandering niet alleen een recept, maar ook een boek beschrijving. Toevallig zag ik Marloes...
Groenten / Hoofdgerechten / Lunch / Recepten / Soepen
Er lag al een tijdje een pompoen in mijn keuken, en een sinaasappel. Een zalige combinatie weet ik uit ervaring maar ik moest er nog wel even soep van maken.Gisteren had ik even tijd...
Vorige week hadden we een lunch met kaasfondue, we eten dit regelmatig. Voor ons is het een momentje samen en wat langer natafelen. Een goede fles wijn erbij, kaarsjes en romantische muziek. O, nee...
Mijn wederhelft kreeg vroeger, toen hij nog thuis woonde, regelmatig hachee voorgeschoteld. Dat was een van de lievelingsgerechten van mijn schoonvader, en dat heeft mijn wederhelft overgenomen. Nadat hij enkele jaren gevaren had was...
Gezond eten / Groenten / Lunch / Recepten / Soepen
Zoete aardappelen soep, hij is erg lekker en het is weer eens iets anders dan pompoensoep. Die laatste ga ik deze week maken, met sinaasappelsap erbij, een top combinatie weet ik inmiddels. De zoete...
Feestelijk / Gebak / Recepten
Hoe kan iets opeens zo’n ongelofelijke hype worden? Ook op het Franse platteland werd ik van alle kanten bestookt met de crompouce rage. ‘Ik ga hier niet aan mee doen’ was mijn eerste reactie....
Lunch / ontbijt / Recepten / swiepswoepswap
Swiep swoep swap De #swiepswoepswap van november is vandaag gestart. Ja, je leest het goed, gestart. Voor eind november “moet” je van de site van diegene die je getrokken hebt iets gemaakt hebben. Wel...
De houtkachel/oven brand inmiddels in Frankrijk. Afgelopen maandag was de schoorsteenveger er, veiligheid voor alles met een houtkachel. Een mooi moment voor een hartige taart met paddenstoelen.Maar dat betekent ook dat ik de mooie...
Zuurkool, mijn vaste volgers weten dat ik tussen de zuurkool lucht ben opgegroeid. In Langedijk stonden toen nog 2 zuurkool fabrieken en tegenwoordig nog één. De enige in Nederland, Kramer. Dat betekende dus in...
Weer eens een echt Frans recept, een poulet chasseur bestaat uit gebakken kip, warm geserveerd, met chasseursaus, op basis van champignons, uien of sjalotten, tomaten en wijn en eventueel ook bouillon en diverse kruiden....
Recente reacties