Tags: Leven als god in Frankrijk
De houtkachel/oven brand inmiddels in Frankrijk. Afgelopen maandag was de schoorsteenveger er, veiligheid voor alles met een houtkachel. Een mooi moment voor een hartige taart met paddenstoelen.Maar dat betekent ook dat ik de mooie...
Zuurkool, mijn vaste volgers weten dat ik tussen de zuurkool lucht ben opgegroeid. In Langedijk stonden toen nog 2 zuurkool fabrieken en tegenwoordig nog één. De enige in Nederland, Kramer. Dat betekende dus in...
Weer eens een echt Frans recept, een poulet chasseur bestaat uit gebakken kip, warm geserveerd, met chasseursaus, op basis van champignons, uien of sjalotten, tomaten en wijn en eventueel ook bouillon en diverse kruiden....
Broodpudding is een lekkernij in België en Nederland. Het is gemaakt van brood resten, gedroogd fruit, eieren en melk. Ik maakte dit onlangs voor het eerst, geïnspireerd door mijn Belgische vriendin, die het vaak...
Vorige maand kreeg ik verschillende keren tomaten van de buurvrouw. Daarom werd er dus van alles gemaakt met tomaten. Zoals deze Tomatenjam. Maar ook een nieuw project en dat was Tomaten sorbetijs, en zalige...
Na het grote succes van de Tomaten tarte tatin is het nu de beurt aan deze zalige witlof tarte tatin. Wat is een Tarte tatin. Dat is een klassieker uit de Franse keuken. Een appeltaart...
Deze pork Wellington stond al even op mijn planning, gewoon omdat ik er trek in had. Ik had een mooie grote varkenshaas gevonden en ik maakte wat tijd vrij om aan de gang te...
De herfst is begonnen, ook in Frankrijk. Maar hier in Frankrijk is het nu 30 graden, het voelt nog niet als herfst. Ook voor het gebied in Frankrijk waar wij zitten is dit bijzonder....
Een tijdje geleden kocht ik een hartjes wafelijzer en deze stond nog ongebruikt in de kast. Omdat donderdag de kleinkinderen komen en ze vast wel met wafels willen ontbijten was het de hoogste tijd...
Het is ook in Frankrijk langzamerhand herfst aan het worden. Overdag nog temperaturen van 28 graden maar de ochtend begon gisteren met 2 graden. Het was een mooie nazomer dag en we hadden gezellig...
Recente reacties