Boerenkool met pastinaak en walnoot
Opeens had ik een overschot aan pastinaken in mijn keuken liggen. En ik wilde boerenkool gaan eten. Één en één is bij mij dan snel 2. Ook omdat ik met boerenkool te weinig groenten...
Tags: Frankrijk
Franse witte bonenschotel
Deze Franse witte bonenschotel, Cassoulet, is een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées, gebaseerd op bonen en vlees. Ik heb witte bonen gebruikt, varkens chipolataworst en een stuk ontbijtspek met zwoerd. Daarnaast verse kruiden en, omdat...
Een voortkabbelend leven, terugblik 2020
2020 begon als alle jaren, na de feestdagen werd de aandacht verlegd naar het jaarlijkse winteruitje. Dat is in ons geval: je door een staalkabeltje een berg op laten slepen, je dan zo snel...
Spaghetti met balletjes in tomatensaus
Swiepswoepswap De Swiepswoepswap is een activiteit die @mandyandmore al 8 keer voor ons foodies heeft georganiseerd. Je krijgt een site toegewezen van een andere foodie, en op basis van de recepten die daar staan...
Coquille in Pastis
Het was aan het begin toen we net in Frankrijk waren even zoeken in de Franse supermarché. Ik wilde coquilles bereiden en ik kon ze niet vinden. Tot ik er achter kwam dat deze...
Leven als god in Frankrijk Kerstmenu week 51
In het Kerstmenu: Bavette rollade met pesto, ontbijtspek en zongedroogde tomaatjes – Hoofdgerecht vlees Beef Wellington – Hoofdmaaltijd vlees Kerst pancakes, vegan – Ontbijt Glühwein met sinaasappel en cranberry’s, met of zonder alcohol –...
Stel uit Abbekerk had emigratiedroom iets anders voorgesteld: “Waren vroeger varkenshokken”
ABBEKERK – Het was een lang gekoesterde droom van Annemiek en Lars van Zon uit Abbekerk: emigreren naar Frankrijk. Een paar maanden geleden kwam hun droom uit, maar een slechter moment kon bijna niet: het coronavirus brak...
Asterix en Obelix
Regelen In de vorige blogs heb ik beschreven hoe we ons huis gevonden hadden, er brak nu een drukke periode aan. Er moest van alles geregeld worden. Internet, want anders kan ik niet werken,...
Chocolade flan
Voor de Swiepswoepswap van november kreeg ik de site ‘Oh my dish’ toegewezen door Mandy. Mandy van @mandyandmore heeft alweer de 8ste Swiepswoepswap voor ons georganiseerd. Oftewel je krijgt een site toegewezen en daar...
Stoofschotel met chocolade en groenten
Chocolade geeft een mooie, diepe smaak aan de stoofschotel. Daarnaast zitten er veel groenten in. Voor mij is het echt comfortfood. Het hoeft niet echt herfst of winter te zijn want in de zomer...
Recente reacties