Focaccia met aardappel/meel deeg
Een focaccia bakken met aardappelen en meel is prima gelukt, hij was erg lekker. De vulling kan jezelf helemaal bedenken, met of zonder kaas, olijven en verschillende groenten is ook erg lekker. Bij ons...
Tags: foodblogger
Hartige taart met groene asperges en camenbert
Een hartige taart komt hier bijna wekelijks op tafel. Niet alleen makkelijk, ook goed van te voren te maken als je een dag weinig tijd hebt. Daarnaast is het ook een goede manier om...
Asperge hotdog met homemade eiersalade
We kunnen nog even van de asperges genieten in allerlei gerechten, over een maand is de oogst weer over en moeten we weer een jaartje wachten. Er zijn niet veel producten meer die echt...
Flan patissier
Een flan patissier oftewel een traditioneel Frans custard gebak. In Frankrijk zie je ze vaak in café’s en supermarkten, en ik vind ze zalig. Het lijkt wat op de flan die als nagerecht in...
Vogel taart
Ja, ook de vogeltaart staat onder het gebak, om nu een kopje vogelvoer erbij te zetten gaat mij te ver. Mijn wederhelft had vogelvoer gekregen voor zijn verjaardag, daar wilde ik iets leuks mee...
Homemade Snickers, suikerarm
Dit recept voor homemade snickers komt uit 2016 en stond op mijn oude site Culinair Westfriesland. Nu, januari 2023, kwam ik dit recept tegen omdat het pindakaasdag was afgelopen week. Dit is mijn enige...
Onder de mediterrane zon
Sinds ik mijn schoonmoeder 38 jaar geleden leerde kennen heb ik iets met koken, kookboeken en later ook met mediterraan. Mijn schoonmoeder was een echte keukenprinses. Ze kookte gevarieerd, probeerde recepten uit en had...
Zandkoekjesdeeg met mascarponevulling en aalbessen
Deze bodem van zandkoekjesdeeg is zalig, daarom maak ik het recept altijd dubbel. Wat ik over houd gaat goed verpakt de vriezer in en is 3 maanden houdbaar. Zolang duurt dat bij mij nooit,...
Pancakes kerstontbijt met chocolade en Gluhwein
Opeens had ik trek in kerst pancakes en dat met eigen gemaakte Gluhwein (alcoholvrij op de vroege ochtend 😉 en kerstchocolade van Tony’s Chocolonely.En het is ook nog eens een makkelijk en snel recept....
Wij foodies zijn nuchtere mensen…Ben je besuikerd?
Wij foodies zijn nuchtere mensen, we laten ons niet gek maken. Als fabrikanten iets beweren dan zoeken we direct naar alle addertjes onder het gras. ‘Zelf doen’ is ons motto.Waarom dan geloven we alles...
Recente reacties