Salade met veldsla, kikkererwten en spaetzle
Vandaag hadden we tussen de middag warm gegeten, tenminste manlief had warm gegeten, ik had net ontbeten en sloeg de lunch over. Ik begin al aardig aan de Franse gewoontes te wennen en we...
Categorie: Recepten
Witte bonen in tomatensaus met Piment d’Espelette worstjes
Vanavond aten we witte bonen in tomatensaus met zalige worstjes die manlief voor de BBQ had uitgekozen. Het was te warm voor een BBQ, en ze moesten op. Dus werd het een ovenschotel met...
Kabeljauw met aardappelen en groenten uit de oven
We hadden kabeljauw in de hypermarche in Frankrijk gekocht. Hiermee heb ik een makkelijke en snelle maaltijd in de oven gemaakt. Dat is ideaal op mooie dagen, als ik liever buiten wil zijn dan...
Watermeloen salade
We beginnen ons al aan te passen aan de Franse leefstijl en eten laat. Eigenlijk zouden we warm moeten lunchen maar dat komt nog. Als ik overdag niet veel eet krijg ik rond 18...
Pruimen chutney
Gisteren kreeg ik wat Maribel pruimen van de eigenaars van onze tijdelijke woning. Vanmiddag heb ik daar meteen chutney van gemaakt. Net genoeg voor één potje. Lekker met wat ui, knoflook en balsamico uit...
Pruimentaart (tarte aux quetsches)
Na weken niet in de keuken te hebben gestaan heb ik weer tijd om iets te bakken. We zijn op ons tijdelijke adres in Frankrijk, Bonneuil-Matours. Al mijn keukenspullen zijn voor 3 maanden opgeslagen...
Pasta met groenten en kip
We gooien eigenlijk nooit eten weg. Deze maaltijd was dan ook de spullen in de koelkast opmaken. We hadden nog kip en groenten uit de oven over. Ingrediënten pasta voor 2 personen 300 gram...
Groene asperges lasagne met verse kruiden en hüttenkäse
Vorige week was ik in Limburg en heb ik Löss asperges mee genomen bij BonApetit Vandaag maakte ik van de groene asperges deze lekkere lasagne. Ingrediënten voor 4 personen: 1 kilo groene asperges100 gram...
Pasta met groen asperges en geitenkaas
De lekkerste gerechten ontstaan vaak als ik bezig ben met restverwerking. Koelkast open en kijken wat op moet en wat open staat. In dit geval had ik verse groene asperges gekocht maar lag er...
Eton Mess met rabarber en aardbeien
De laatste tijd maak ik weinig nagerechten meer, maar als ik ze maak moeten ze wel lekker zijn en niet te machtig. Een Eton Mess is een zalig nagerecht en heel erg makkelijk en...
Recente reacties