Tags: moestuin

23 oktober 2021

Appeltaart jam

Ja je leest het goed, appeltaart, maar dan jam. Ik hoorde dat een foodie dit meenam als cadeautje en dan gaat mijn voedsel brein werken. Dat vond ik zo’n goed idee dat ik dit...

Recepten / Weekmenu

31 oktober 2020

Leven als god in Frankrijk weekmenu 12, week 45

Deze week in het weekmenu Ovenschotel met lamsgehakt, harissa en groenten – Ovenschotel Koolwraps met baba aardpeer – Wraps Lavendel bavarois – Nagerecht Pasta met zalm en kruidenkaas – Pasta Gehaktbal met spaghetti erin...

Bijgerechten / Recepten

22 oktober 2020

Baba aardpeer

De laatste aardperen uit de tuin van dit seizoen. Baba ganoush wordt gemaakt van aubergine, omdat ik nog geen aubergine heb gevonden in mijn achtertuin gebruik ik voor mijn variant aardpeer.Echt een lekker recept...

Hartige taarten / Hoofdgerechten / Kip / Recepten

11 september 2020

Hartige taart met pompoen, kip en blauwe kaas

Ook in Frankrijk begint de nazomer langzaam over te gaan in de herfst. Het is nog lekker weer maar je ziet in de winkel langzaam andere producten verschijnen. Zoals pompoen, dus heb ik er...

Hoofdgerechten / Recepten

8 september 2020

Stoofschotel met chocolade en groenten

Chocolade geeft een mooie, diepe smaak aan de stoofschotel. Daarnaast zitten er veel groenten in. Voor mij is het echt comfortfood. Het hoeft niet echt herfst of winter te zijn want in de zomer...

Groenten / Hoofdgerechten / Lunch / Recepten / Soepen

3 september 2020

Courgette crème soep met zalm

Afgelopen week kreeg ik een mega courgette uit de moestuin van de buren. Ik wist meteen dat deze in de soep ging. En toen ik in de koelkast keek wist ik ook dat de...

Gezond eten / Groenten / Hartige taarten / Hoofdgerechten / Lunch / Pasta / Quiche / Recepten / Vegetarisch

19 augustus 2020

Tomaten quiche met pasta

Vandaag hebben we geluncht met deze zalige quiche. Het begint al te wennen om warm te lunchen hier in Frankrijk. Een groot voordeel is dat ik de quiche zojuist in de oven zet en...

Bijgerechten / Recepten

21 mei 2020

Rabarber compote met aardbeien en munt

Vanmorgen at ik pancakes met rabarber compote. Dat is een erg lekkere combinatie. Rabarber uit eigen tuin, verser kan niet. Ik zal best misgrijpen in mijn nieuwe tuin in Zuid Frankrijk, maar rabarber ga...

Bijgerechten / Groenten / Recepten / Voorgerechten

7 januari 2020

Artisjok

Doordat ik regelmatig in de moestuin, in de kas en op de boerderij vertoef, maak ik de Artisjok het hele jaar rond mee. Artisjok met hoofletter A, want ik ben de plant zeer gaan...

Lunch / Recepten / Vegetarisch

31 juli 2019

Tosti met vijgen chutney, geitenbrie en bramen

Op dit moment zit ik deze zalige tosti te eten, deze combinatie is erg lekker. Een recept wil ik het niet noemen, maar ik bouwde deze tosti als volgt. Bereiding: Klopt geen hoeveelheden. Smeer...